1.准备原料:牛腰肉500克(分成三份)，黄油40克，柠檬1个，各种蔬菜300克，黑胡椒粉10克，盐10克，大蒜粉适量，姜末，小苏打等。2.把牛放在保鲜袋里，打它们弄断肌腱，这样它们在油炸时就不会缩回。用盐、小苏打、大蒜粉等腌制松散的牛排。

牛肉营养价值丰富，一直是人们餐桌上最常见的肉类之一，也有许多小伙伴特别喜欢牛排，尤其是菲力牛排和沙朗牛排。今天的主编会教你如何在家吃牛排。如果你曾尝试在家煎牛排，但发现它不熟或不好吃，那么，这篇文章可能会救你。首先，我们必须准备油炸牛排所需

在日本和牛的15个等级中，A3到A4是最常见的，A5是最高的。歩留等级以字母A～C表示。使用一组特定的公式来计算可以从特定部位取出的肉的百分比，并且考虑到肉的厚度和皮下脂肪的厚度，甲是好的(72%以上)，乙是一般标准(69~72%)，丙是差

小朋友们能够吃牛排，可是她们不可以常常吃牛排。牛排营养价值高，富含肌肉素、维生素、蛋白质、肉碱、铁等营养元素，宝宝伸展肌肉，增强力量，加快蛋白质新陈代谢，提高免疫力，促进生长发育。因此，宝宝可以吃牛排，因其需要一定的咀嚼性，最好是2岁以后再

一讲到牛排，大伙儿是否立刻想起那样1个场景，坐着1个很高端大气的饭店，听着雅致的歌曲，摆正雅致的右手拿叉左手持刀小口小口的吃着牛排呢，我觉得，在食材届，牛排能够说成高岭之花，是一般顾客心里“只可远观”的那类别，以致于牛排很受人们的钟爱，可是

牛排是西餐中不可缺少的主要菜品，然而在广州这样的大城市里肯定会有非常好吃的牛排。那么今天说的这两家的牛排是你吃过的？第一家王品牛排，这家牛排位于广州最繁华的地段天河区。这里的物价相对来说就偏高一些，但是价格也是很对得起的。而这家牛排最值得推

豪客来这家牛排餐厅相信很多朋友都不陌生吧，据说这家餐厅最开始是在厦门开始的，而对厦门人来说这家餐厅是许多人小时候的回忆，就算长大了也还要去吃。这家开了25年的老店，到现在在全中国已经有好几百家了。而他家的平价到大众能够接受的牛排，并且在他家

战斧牛排是牛肉肋边缘的牛肉，因为它富含脂肪和有牛肉腱，这种牛排非常适合年轻人，成熟程度最好。外国人做的最受欢迎的牛排是半熟的，这种牛肉是嫩的、切的或红的，很多汁，可以立即用入口来形容，但对中国人来说，它似乎有点太生硬了。牛排一定要配红酒，记